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| Características nutricionais da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açucar ou silagem de milho e dois niveis de concentrado AG LEÃO, AG SILVA SOBRINHO, GMB MORENO, HBA SOUZA, ... Revista Brasileira de Zootecnia 40, 1072-1079, 2011 | 49 | 2011 |
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| Meat quality of Santa Inês lamb chilled-then-frozen storage up to 12 months RSB Pinheiro, CL Francisco, DM Lino, H Borba Meat science 148, 72-78, 2019 | 44 | 2019 |
| Sources and levels of selenium on breast meat quality of broilers MM Boiago, H Borba, FR Leonel, A Giampietro-Ganeco, FB Ferrari, ... Ciência Rural 44, 1692-1698, 2014 | 42 | 2014 |
| Cor, capacidade de retenção de água e maciez da carne de cordeiro maturada e injetada com cloreto de cálcio N Zeola, PA Souza, HBA Souza, AG Silva Sobrinho, JC Barbosa Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 59, 1058-1066, 2007 | 41 | 2007 |
| Características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho e dois níveis de concentrado AG Leão, AG Silva Sobrinho, GMB Moreno, HBA Souza, A Giampietro, ... Revista Brasileira de Zootecnia 41, 1253-1262, 2012 | 39 | 2012 |
| Chicken meat quality as a function of fasting period and water spray CM Komiyama, AA Mendes, SE Takahashi, J Moreira, RG Garcia, ... Brazilian Journal of Poultry Science 10, 179-183, 2008 | 38 | 2008 |
| Morphometry and ultra-structure of the intestinal mucosa of broilers fed different additives ERL Pelicano, PA Souza, HBA Souza, DF Figueiredo, CMC Amaral Brazilian Journal of Poultry Science 9, 173-180, 2007 | 34 | 2007 |
| Parâmetros físicos e sensoriais utilizados para avaliação de qualidade da carne de frango HBA Souza Seminário Internacional de Aves e Suínos 5, 2006 | 33 | 2006 |
| Características da carcaça e dos não-componentes da carcaça de ovelhas de descarte abatidas em diferentes estágios fisiológicos RSB Pinheiro, AM Jorge, HBA Souza Revista brasileira de zootecnia 38, 1322-1328, 2009 | 32 | 2009 |
| Parâmetros qualitativos da carne ovina: um enfoque à maturação e marinação N Zeola, PA SOUZA, HBA SOUZA, AG SILVA SOBRINHO Revista portuguesa de ciências veterinárias 102 (563-564), 215-224, 2007 | 32 | 2007 |
| Coloração da gordura e qualidade da carne de ovelhas de descarte abatidas em distintos estágios fisiológicos RSB Pinheiro, AM Jorge, HBA Souza, MM Boiago Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 62, 468-474, 2010 | 29 | 2010 |
| Periods of heat stress during the growing affects negatively the performance and carcass yield of broilers JLM Mello, MM Boiago, A Giampietro-Ganeco, MP Berton, LDC Vieira, ... Archivos de zootecnia 64 (248), 339-345, 2015 | 28 | 2015 |
| Meat quality of lambs fed different saltbush hay (Atriplex nummularia) levels GMB Moreno, H Borba, GGL Araújo, C Sañudo, AGS Sobrinho, ... Italian Journal of Animal Science 14 (2), 3302, 2015 | 27 | 2015 |
