Follow
Farida
Farida
Politeknik Negei Balikpapan
Verified email at poltekba.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Pengaruh jenis selongsong terhadap karakteristik kimia, mikrobiologi dan sensoris sosis daging ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis)
F Farida, N Amaliah
Journal of Tropical AgriFood 1 (2), 79-85, 2020
112020
Konsep pengendalian mutu pada pembuatan permen jelly nenas (Ananas Comosus L.)
N Amaliah, F Farida
JSHP: Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan 3 (1), 39-46, 2019
82019
Pembuatan Jelly Menggunakan Daun Kacapiring (Gardenia Augusta Merr.) untuk Menambah Variasi Kuliner kota Balikpapan
F Farida, C Irawan, H Hilmansyah
JSHP: Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan 2 (1), 51-58, 2018
82018
Diversifikasi produk pangan olahan berbasis buah pepaya dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat Kelurahan Karang Joang Balikpapan Kalimantan Timur
N Amaliah, R Setyawati, F Farida, I Suriana, A Gafur
Jurnal Abdimas Mahakam 3 (1), 108-114, 2019
72019
Analisa Uji Sensoris Pada Patty Burger Berbahan Dasar Pisang Kepok Putih
F Farida, N Amaliah
PROSIDING SNITT POLTEKBA 4, 417-420, 2020
22020
Uji Organoleptik Sosis Berbahan Dasar Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis)
AR Amalia
PROSIDING SNITT POLTEKBA 3 (1), 378-384, 2018
22018
Pemanfaatan limbah sisik ikan kakap merah menjadi keripik sisik ikan kakap (Krisik Kakap)
Y Mulyani, F Farida
JIP (Jurnal Ilmiah Politeknik) 4 (1), 2012
22012
Penerapan Edupreneurship Di SMKN 5 Balikpapan Pada Siswa Jurusan Teknika Kapal Niaga Dengan Memberikan Pelatihan Pembuatan Minuman Non Alkohol (Mocktail) dan Pengolahan Makanan …
AG Farida, Henry Winnarko
Jurnal Jamsi 2 (November 2022), 1923-1929, 2022
1*2022
PENAMBAHAN PUREE RUMPUT LAUT JENIS SANGO-SANGO (GRACILARIA VERRUCOSA) PADA PEMBUATAN PASTRY CREAM FRUIT TARTLET
SN Rahman, F Farida
PROSIDING SNITT POLTEKBA 5, 52-64, 2021
12021
KONSEP PENGENDALIAN MUTU PADA PEMBUATAN PERMEN JELLY NANAS (Ananascomosus L.)
N Amaliah, F Farida
PROSIDING SNITT POLTEKBA 3 (1), 240-251, 2018
12018
An Error Analysis On The Use Of Simple Past Tense Among The Second Semester Students Majoring Food And Beverage Study Program At Balikpapan State Polytechnicin 2015-2016
A Gafur, F Farida
JST (Jurnal Sains Terapan) 2 (2), 2016
12016
KARAKTERISTIK SIFAT SENSORIS SAUS CABAI DENGAN PENAMBAHAN BUAH SALAK (SALACCA ZALACCA)
C Dianovita, P Gardiarini, F Farida
PROSIDING SNITT POLTEKBA 5, 174-177, 2021
2021
Edupreneurship Pembuatan Kue dan Roti Dengan Metode 4 Langkah Untuk Memanfaatkan Pangan Potensi Lokal Bagi Santri Pondok Pesantren Subulus Salam Balikpapan
NRD Farida, Henry Winnarko, Tri Retno Nugroho
Jurnal Abdi Masyarakat INdonesia (JAMSI) 1 (November 2021), Hal. 1 - 4, 2021
2021
Penambahan puree rumput laut jenis sango-sango (Gracilaria verrucosa) pada pembuatan pastry cream fruit tartlet
F Sukni Nur Rahman
SNITT POLTEKBA, 2021
2021
Karakteristiksifatnsensoris saus cabai dengan penambahan buah salak (salacca Zalacca)
F Chardina Dianovita, Praseptia Gardiarini
SNITT, 2021
2021
ANALISIS KEPUASAN SISWA SMK NEGERI 4 DAN SMK PANCADARMA DI BALIKPAPAN TERHADAP LAYANAN KANTIN SEKOLAH DENGAN METODE IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS (IPA) DAN CUSTOMER SERVICE …
P Gardiarini, C Dianovita, F Farida
PROSIDING SNITT POLTEKBA 4, 363-369, 2020
2020
PENGEMBANGAN VARIASI OLAHAN BUAH NAGA MERAH MENJADI PRODUK PANGAN DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PETANI KARANG JOANG
R Setyawati, F Farida, NR Dwiningrum, T Mahfud
J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3 (1), 2018
2018
PENGEMBANGAN MODEL PELATIHAN PARTISIPATIF BERBASIS KOMPETENSI DI SMK PANCA DHARMA BALIKPAPAN
F Farida
Universitas Negeri Makassar, 2015
2015
PATTY BURGER PROCESSING BASED ON FISH LELE (Clarias Sp)
ANR Farida
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–19