Follow
NIA KURNIAWATI
NIA KURNIAWATI
Verified email at unpad.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Pemberian probiotik dalam pakan terhadap pertumbuhan lele sangkuriang (Clarias gariepinus) pada pendederan II
H Ahmadi, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 3 (4), 2012
602012
Pengaruh penggunaan enzim papain dengan konsentrasi yang berbeda terhadap karakteristik kimia kecap tutut
E Simanjorang, N Kurniawati, Z Hasan
Jurnal Perikanan Kelautan 3 (4), 2012
362012
Pengkayaan protein dari surimi lele dumbo pada brownies terhadap tingkat kesukaan
NF Machmud, N Kurniawati, K Haetami
Jurnal Perikanan Kelautan 3 (3), 2012
292012
Studi Kandungan Formalin Dan Zat Pemutih Pada Ikan Asin Di Beberapa Pasar Kota Bandung
RA Matondang, E Rochima, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 6 (2 (1)), 2015
262015
Karakteristik Kimia Caviar Nilem Dalam Perendaman Campuran Larutan Asam Asetat Dengan Larutan Garam Selama Penyimpanan Suhu Dingin (5-10ºc)
Y Farahita, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 3 (4), 2012
212012
Pemanfaatan surimi ikan lele dalam pembuatan dim sum terhadap tingkat kesukaan
L Hikmawati, N Kurniawati, I Rostini, E Liviawaty
Jurnal Perikanan Kelautan 8 (1), 2017
172017
Penambahan konsentrat protein ikan nila terhadap karakteristik kimia dan organoleptik biskuit
RR Afriani, N Kurniawati, I Rostini
Jurnal Perikanan Kelautan 7 (1), 2016
162016
Fortifikasi protein surimi manyung terhadap tingkat kesukaan donat
FP Widjaya, E Liviawaty, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 6 (2 (1)), 2015
152015
Thermocline Layers And Thikness In Indonesian Waters When Southeast Monsoon
MLS Andreas B.Lana, Nia Kurniawati, Noir P.Purba
OMNI AKUATIKA 13 (November 2017), 65 - 72, 2017
7*2017
Penambahan Daging Ikan Asal Waduk Cirata Terhadap Tingkat Kesukaan Kecimpring Singkong
IR Nia Kurniawati, Junianto
Jurnal AKUATIKA Indonesia 101 (Maret 2017), 64 - 70, 2017
2*2017
Fortifikasi Daging Ikan Nila terhadap Karakteristik Organoleptik dan Kandungan Gizi Kecimpring
MI Fauzi, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 8 (2), 2017
12017
Peningkatan Nilai Gizi Kecimpring Sebagai Pangan Lokal Melalui Suplementasi Daging Ikan
IR Nia Kurniawati, junianto
2017
Chemical Characteristics Of Kecimpring Chips With Addition Of Fish Meat From Cirata Reservoir
J Iis Rostini, Nia Kurniawati
Jurnal Teknologi (Sciences & Engineering) 78 (April 2016), 77 - 84, 2016
2016
STUDI PEMANFAATAN LARUTAN BIJI PALA SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI TERHADAP TINGKAT KEMUNDURAN MUTU KIMIA IKAN BANDENG PADA PENYIMPANAN SUHU RENDAH (5-10 C)
L Hakim, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 3 (4), 2012
2012
Pengaruh Substitusi Madu Terhadap Tingkat Kesukaan Dendeng Slice Nila Merah
MF Azhima, E Afrianto, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 3 (4), 2012
2012
Pengaruh Penambahan Yoghurt sebagai Sumber Bakteri Asam Laktat Terhadap Karakteristik Mikrobiologi pada Bekasam Ikan Nila
KG Rinjani, E Afrianto, N Kurniawati
Jurnal Perikanan Kelautan 3 (4), 2012
2012
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–16